A medida que el cambio climático continúa teniendo un impacto en el mundo, no se pueden ignorar las implicaciones en la agricultura y la seguridad alimentaria. Los rendimientos de los cultivos han disminuido y la calidad de los productos se ha deteriorado como resultado del aumento de las temperaturas globales, los patrones climáticos irregulares y los fenómenos meteorológicos extremos más frecuentes.
La primera mitad de 2023 estuvo marcada por varios eventos climáticos que tuvieron un impacto en la agricultura.
En enero, la «crisis de las ensaladas» en el Reino Unido y el norte de Europa demostró cómo el cambio climático podría afectar el suministro de alimentos. El clima severo en Europa y el norte de África ha resultado en rendimientos más bajos y una escasez generalizada de cultivos frescos como tomates, pepinos y lechuga.
Otros eventos climáticos afectaron el mundo agrícola en la primera mitad de 2023, lo que resultó en el stock de arroz más bajo en dos décadas. Esto fue consecuencia de la baja productividad debido a las inclemencias del tiempo.
También fuimos testigos de la falta de verduras para el consumo fresco y la industria debido a las tormentas tropicales que arrojaron enormes cantidades de lluvia en California, y los precios récord del aceite de oliva fueron el resultado de una ola de calor temprana en España.
Los cambios en las características del clima, como los patrones de lluvia y temperatura, así como los eventos climáticos severos, como inundaciones y sequías, reducen la viabilidad de los cultivos agrícolas. Normalmente, los productores seleccionan variedades de cultivos y utilizan métodos de trabajo que se adaptan mejor a las condiciones locales, y cuando estas condiciones cambian, no obtendrán todo el potencial de sus cultivos.
Mejorar la nutrición de las plantas es una estrategia eficaz para hacer frente a las condiciones climáticas adversas. Las mejores prácticas de alimentación de plantas ayudan a aumentar los rendimientos y mejorar la calidad de los cultivos al proporcionarles a los cultivos la combinación correcta de nutrientes y mejorar su capacidad para soportar los desafíos ambientales.
Si bien el suministro optimizado de nutrientes para las plantas es un requisito previo para un crecimiento saludable, con la ayuda de bioestimulantes se logra una mayor durabilidad y capacidad para soportar condiciones estresantes. Se ha demostrado que un régimen nutricional que combine nutrición mineral y bioestimulantes puede fortalecer a las plantas y permitirles superar el estrés abiótico de eventos climáticos como olas de calor, frío o inundaciones. Durante y después del estrés abiótico, los bioestimulantes ayudan a la planta a restaurar su metabolismo y una mejor absorción de fertilizantes de calidad, y reactivar los procesos bioquímicos necesarios para el crecimiento.
Por esta razón, Haifa ha desarrollado la gama de bioestimulantes HaifaStim™ y Poly-Feed™ Stim que es una línea de fórmulas NPK solubles enriquecidas con bioestimulantes. Los beneficios de la combinación de nutrición mineral y bioestimulantes, ambos proporcionados por los productos de calidad de Haifa, se demostraron en muchos ensayos .
