La Asociación de Mayoristas e Importadores Alemanes de Flores ha publicado recientemente un amplio informe realizado por la consultora AMI que señala que el volumen del negocio ornamental del país alcanzó en 2021 los 10.300 millones de euros. Esta cifra supone un aumento del 9,6% respecto a 2020 cuando se sumaron 9.400 millones. Así, según los datos analizados de los primeros nueve meses del 2021, el sector alemán habría roto por primera vez la barrera de los 10.000 millones. Entre 2013 y 2018, el mercado de este país no había pasado de los 9.000 millones, pero no ha sido ajeno a los efectos de la pandemia que han creado un potente interés de la ciudadanía en las plantas y las flores, produciendo una rápida escalada de las ventas. Así, ese incremento del 9,6% es el mayor desde 2013.
Por productos, el 48% de los vendidos fueron plantas en maceta, mientras que el 47% fueron plantas de jardín. Por segmentos, la flor cortada lideran las ventas con el 35% de las mismas seguidas de las plantas de arriate y balcón, con el 20% y los frutales y plantas leñosa, con un 15%. Las plantas con flor de interior representan el 11%, las vivaces el 7%, las plantas de interior un 6% y por detrás quedan las aromáticas con un y las flores de bulbos con un 3% respectivamente.
Si bien las plantas verdes de interior solo representan ese 6% antes señalado, han sido los productos cuya demanda ha registrado un mayor aumento, disparándose un 15%. Le siguió la flor cortada, que creció un 13% y las plantas vivaces con un 12,6%.
Respecto al gasto per cápita el estudio explica que tras años en los que estaba por debajo de los 110 euros, con la pandemia ha aumentado hasta los 124 euros.
