Bioestimulante de las defensas contra estrés térmico. Neutraliza la acción de radicales libres oxidativos para una mejor floración y cuajado

Los efectos de la temperatura en la floración y cuajado de hortalizas



El cuajado de los frutos, esencial para el rendimiento, es afectado por las altas temperaturas en diversas etapas. La fertilidad de los óvulos se reduce cuando las flores se exponen a 35ºC y también la fertilidad y cantidad del polen. Además, la transferencia del polen se ve alterada ya que las flores sufren deformaciones que impiden su llegada al estigma. También la germinación del polen y el crecimiento del tubo polínico se ven muy negativamente afectados cuando las temperaturas superan los 35ºC.

El proceso por medio del cual las plantas perciben las señales de factores ambientales estresantes y las trasmiten a la maquinaria celular para activar respuestas adaptativas y de defensa se le llama transducción de señales. Para que ocurra la transducción de señales se requiere de la acción de una “vía o cascada de señalización”, es decir, de la transferencia de estímulos desde la molécula perceptora primaria (la que percibe el estímulo y que se le llama receptor), a través de un conjunto de moléculas (llamadas señalizadores) cuya función es transmitir la señal por medio de un evento químico hasta las moléculas o genes que se encargan de la respuesta al estímulo (llamados efectores). Al proceso se le llama cascada ya que ocurre en cadena, requiriéndose en cada paso de la acción del agente anterior, y no es estrictamente lineal, es decir, o bien un señalizador puede activar uno o más efectores o por otro lado un efector puede activarse por dos o más señalizadores.

primarenc y el estrés oxidativo

Uno de los factores que causan daño durante las condiciones ambientales adversas es la producción en exceso de especies activas de oxígeno, tales como el superóxido (O2-), peróxido de hidrógeno (H2O2) y radicales hidroxilos (OH-). Se sabe que dicho estrés de oxidación ocurre en plantas expuestas a bajas y altas temperaturas, así como a otros tipos de estrés como con alta irradiancia, sequía, radiación UV, exposición a contaminantes atmosféricos, herbicidas, ect.

Las especies reactivas de oxígeno y radicales libres de oxígeno son capaces de causar daño a lípidos de las membranas celulares, mitocondrial y cloroplástica, asimismo el DNA y proteínas pueden sufrir daño oxidativo que los degrada. Este daño oxidativo es el precio que los organismos aerobios deben pagar para realizar las diferentes actividades metabólicas en un entorno ambiental desfavorable.

Aun así, las plantas, en el curso de su evolución, han desarrollado defensas contra este tipo de daño oxidativo. Estos mecanismos de defensa, en forma de compuestos bioquímicos y antioxidantes, estabilizan, previenen o reparan a las diferentes biomoléculas manteniendo al máximo el estatus celular libre de daños oxidativos.

Se define el estrés oxidativo como aquel tipo especial de estado bioquímico de una célula o tejido en donde la generación de especies químicas oxidantes rebasa la capacidad de producción o la actividad de especies antioxidantes y de captura de radicales libres de la célula.

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