Hoy charlamos con Sílvia Graupera y con Patricia Masip, decoradoras, floristas y especialistas en planta de interior de ALIAT. En esta entrevista, hacen una valoración de cómo ha funcionado el Día de la Madre 2023 en los centros afiliados a la Central y nos ponen al día de las últimas tendencias.
Patricia, ¿qué supone el Día de la Madre para las familias españolas?
El Día de la Madre es una festividad súper especial y emotiva, a través de la cual honramos y demostramos nuestro amor por las madres. De hecho, “mamá” es una de las primeras palabras que todos pronunciamos y una de las más repetidas a lo largo de nuestra vida. Aunque madre “solo” hay una, existen muchos tipos de madre: abuelas, tías, hermanas, suegras… En definitiva, un día para rendir homenaje a las mujeres de nuestra vida, aquellas que nos han criado y dado su amor incondicional, como verdaderas madres.
Patricia Masip, especialista en planta de interior
Regalar flores y plantas el Día de la Madre es la mejor manera de llegar al corazón y una buena forma de demostrar ese amor es regalando flores…
Silvia añade que regalar flores y plantas el Día de la Madre es la mejor manera de llegar al corazón de una mamá y emocionarla. En realidad, pocos regalos pueden ayudarnos a transmitir tan bien nuestros sentimientos como las flores y las plantas. De hecho, las flores nos acompañan a lo largo de todos los momentos especiales de nuestra vida: un nacimiento, el primer amor, en la despedida de un ser querido, aniversarios, bodas, etc. En definitiva, las flores tienen un significado de lo más emotivo y puro a lo largo de las distintas etapas de nuestra vida.
Sílvia Graupera, diseñadora floral
El Día de la Madre, que coincide siempre con el primer domingo de mayo, es uno de los días de más ventas del año para los centros de jardinería, ¿verdad Patricia?
El primer domingo de mayo ha sido -y sigue siendo-, efectivamente, uno de los días más especiales y potentes para los centros de jardinería. No sólo por el trabajo de preparación previo, sino también por el nivel de facturación y la afluencia de clientes que experimentan los gardens en esta festividad. Incluso más importante que Todos los Santos o el Día de los enamorados, fechas en las que también se disparan las ventas de flores y plantas.
¿Cómo habéis vivido el Día de la Madre este año Silvia?
Durante la semana de la Madre todas las decoradoras de ALIAT nos desplazamos a varios centros afiliados para ayudarles a preparar un amplio surtido de composiciones florales y potenciar la puesta en escena del invernadero para impactar a los visitantes. Y, desde allí, hemos podido comprobar, de primera mano, que ha habido una gran demanda de composiciones de plantas ya preparadas, con una atractiva combinación de materiales, colores y texturas. Como siempre, la planta en flor ha sido la gran protagonista, combinada con diversas especies de planta verde.
Hablando de las puestas en escena, ¿hasta qué punto creéis que influye la colocación del producto a la hora de impulsar las ventas Patricia?
Lo que conocemos como visual merchandising o “visualización de la mercancía” es fundamental para promover emociones en los clientes y clave en la primera impresión de estos sobre el negocio. El modo en que se presenta un escaparate o un lineal influirá en las acciones de los potenciales compradores. Una “correcta” colocación ya no es suficiente. Hay que ir más allá, brindando una experiencia de compra excelente que cautive al cliente. Asimismo, la importancia de comunicarnos con este ya sea mediante cartelería corporativa o promocional, o a través de las redes sociales, es imprescindible para atraer la atención del público y su posterior fidelización. Por ende, desde ALIAT ofrecemos material gráfico a los afiliados mediante una cartelería específica para este día tan especial y también para promocionar en las redes sociales.
¿Cuáles han sido las plantas más solicitadas en esa ocasión? ¿Qué nos puedes contar Silvia?
Aunque hay plantas y motivos florales para todos los gustos, las Top Ventas han sido las tradicionales orquídeas, hortensias o anthuriums. No obstante, también se han trabajado otras muchas variedades para la creación de composiciones armoniosas y atrayentes. Con respecto a la planta en flor, las protagonistas para la realización de composiciones son begonias, kalanchoes, saint paulias, spathiphyllums, crocatas, calas, bromelias, etc. En cuanto a la planta verde -la cual ha vivido un aumento en su consumo a raíz de la pandemia- han triunfado especialmente las siguientes variedades: dieffenbachia, calathea, areca, chamaedorea, ficus, peperomia, begonia rex y helechos.
¿Creéis que la tendencia actual es más de ramos de flores o de plantas?
Hay para todos los gustos. Así como hay personas que les encanta recibir un bonito ramo como obsequio, hay otras que son más partidarias de consumir planta viva. Si bien es cierto que, un ramo de flores tiene una caducidad más próxima, sigue habiendo una gran demanda de diseños florales para el Día de la Madre. Sin ir más lejos, este año ha habido una gran inclinación por la elección de ramos silvestres, con variedades como el limonium, la statice y el eucalipto -muy demandadas por su fácil conservación una vez se secan- mezclado con flores más refinadas, como pueden ser las rosas, los lilliums o las astromelias.
Por lo que nos contáis Patricia, ¿los clientes prefieren regalar planta de interior en vez de exterior?
Suele ser la tendencia, sin embargo, hay clientes para todo. Como es sabido por todos, las hortensias son una de las más elegidas para este día, así como los rosales o las azaleas. Saber si la persona obsequiada tiene experiencia o afición sobre jardinería o conocer las condiciones de su vivienda -si dispone de jardín, balcón o terraza, si cuenta con mucha o poca luz en el interior de casa, el mantenimiento de la planta en sí son claves a la hora de elegir el mejor ejemplar. Aun así, los clientes que optan por acudir a un centro de jardinería, para encontrar el mejor regalo para su madre, cuentan con un amplio equipo de profesionales encargados de asesorar y orientar cualquier duda al respecto.
¿Cómo definiríais la tendencia de este 2023?
Podría resumirse en el concepto “menos es más”. En general, este año los centros de jardinería han apostado por utilizar pocos elementos, pero de calidad. Se lleva lo minimal y lo poco ostentoso, con una gran predilección por los materiales naturales y sostenibles. Este cambio de mentalidad ha quedado patente por la creciente demanda de arreglos de planta individuales, es decir, planta más maceta. Creemos, con firmeza, que ha habido un cambio de mentalidad y de hábitos por parte de los consumidores en el sector, otorgando a las plantas un mayor protagonismo en nuestros hogares. No solo por el gran poder ornamental que nos ofrecen, sino por los múltiples beneficios que nos aportan. ‘Regalar verde es regalar vida’.
Sílvia, ¿Habéis observado algún cambio respecto a años anteriores?
Este año, como novedad, se han introducido diversos modelos de centros de cristal y terrarios. Una opción ideal para aquellas personas que disponen de poco espacio (y poco tiempo) y que quieren disponer de un pequeño ecosistema (o “mini jungla) en sus hogares de fácil cuidado.
Además, en esta ocasión, los centros de jardinería han apostado por una mayor presencia de elementos naturales para la decoración de los regalos. Mediante diseños customizados y ecológicos, empleando envoltorios reciclables, naturales, reutilizables o biodegradables, como mimbre, yute o papel reciclado. Ésta es una tendencia que cada vez se está consolidando más y ¡qué mejor que los gardens para perpetuar este nuevo movimiento! Como negocio que está íntegramente vinculado con la naturaleza, es importante que seamos los propulsores de nuevas tendencias más sostenibles y concienciando (o educando) al consumidor final.
¿Cómo influye el target de cliente para el presupuesto destinado al regalo del Día de la Madre, Patricia?
Madres hay de todas las edades. Y con los hijos, ocurre exactamente lo mismo. De modo que nos encontramos con una amplia diversidad de presupuestos a la hora de hacer la compra. Lo que si hemos notado es una creciente afluencia de público joven -generación Z y Millenials- que, cada vez más, pese a no disponer de un nivel adquisitivo boyante, sí que poseen una mayor cultura de concienciación sobre la sostenibilidad y lo natural.
Este tipo de público, sobre todo aquellos que han tenido la oportunidad de independizarse, valora muchísimo la presencia de verde en sus hogares, como otro elemento decorativo más. En resumidas cuentas, es determinante que el garden ofrezca variedad de producto, para todos los gustos, y variedad en el precio, apto para todos los bolsillos.
En general, ¿cómo valoraríais la campaña del Día de la Madre 2023?
Este año la campaña del Día de la Madre no coincidió con el puente de primeros de mayo y esto nos benefició. Como siempre, el domingo por la mañana fue un boom de afluencia de clientes al garden, durante el cual se concentraron el grueso de las ventas, aunque también hubo mucho movimiento el viernes por la tarde y el sábado durante todo el día. En general, ha sido un buen Día de la Madre y, a pesar de algunas lluvias puntuales, se han superado las expectativas, con un incremento considerable, tanto de la cesta media como del número de tickets. Mayoritariamente, los propietarios de los centros de jardinería están muy satisfechos con los números obtenidos durante todo el fin de semana, indica Silvia
¿Cuál es el secreto del éxito en una fecha tan señalada, Patricia?
La clave del éxito es tener la planta lo más preparada posible, procurando que el Día de la Madre el cliente escoja rápidamente la composición que más le guste y vaya directamente a cajas, con la menor manipulación posible por parte de los empleados. Hay que pensar, como hemos comentado, que es el día de más afluencia de clientes y, por tanto, es importante ponérselo fácil a la hora de adquirir su regalo y agilizar las colas de espera.
Pero, para que todo salga bien, hace falta una buena planificación. Por este motivo, desde la Central, cada año organizamos, junto con el proveedor holandés JAVADO, un showroom de planta y composiciones al que asisten los gardens afiliados para ver el producto en directo y realizar sus compras con suficiente antelación. Con una buena programación y organización, ¡el 60% del trabajo está hecho!
¿Silvia, dónde tuvo lugar el showroom de JAVADO? ¿En España o en los Países Bajos?
Este año en España. Pero vamos alternando su ubicación. Un año lo hacemos en Holanda y otro aquí y así sucesivamente. En esta ocasión, los propietarios de los centros afiliados se dieron cita en las instalaciones de un centro de jardinería del grupo -EDÉN GARDEN-, situado en Dos Hermanas (Sevilla). Allí, el proveedor había preparado una amplia selección de carris con gran variedad de planta verde, planta con flor y unas espectaculares composiciones pensadas expresamente para el Día de la Madre. De esta forma, los gardens afiliados pudieron comprobar la gran calidad de planta y hacer sus pedidos in situ, como si estuvieran en las instalaciones del propio proveedor.
Por cierto Silvia, aprovechando que hablamos con una de las principales centrales de nuestro país, ¿pueden hacernos una valoración de cómo está evolucionando esta campaña de primavera en comparación con el año pasado?
Aunque aún es pronto para hacer una valoración de la temporada de primavera, desde ALIAT somos muy optimistas con los resultados obtenidos hasta ahora. La verdad es que, a pesar de la subida de la cesta de la compra, la inflación, la sequía o el aumento de los tipos de interés, hemos tenido unos meses de marzo y abril realmente buenos a nivel de ventas, con facturaciones incluso superiores a las de 2021, cuando se produjo un récord de ventas que igualó al de los años del boom de la construcción.
Así, pues, tenemos que aprovechar el tirón que está teniendo el sector verde en España y continuar trabajando aún con más fuerza para conseguir unos resultados que, a final de año, nos lleven al mejor año de nuestra historia.
Otro año más, hemos conseguido nuestro objetivo: que las planta y las flores sean las grandes protagonistas en este día (¡junto a mamá, por supuesto!).
