En los últimos 15 años, la industria de producción de plantas ornamentales en México ha tenido un gran crecimiento, aproximadamente un 45%. En la actualidad, México es el tercer mayor productor de plantas ornamentales a nivel mundial, y esta industria tiene un crecimiento del 3% anual.
En un estudio publicado por la Embajada de los Países Bajos en México se dio a conocer que existen más de 23.000 hectáreas dedicadas a esta actividad, y de estas, 8.000 cuentan con algún tipo de estructura de producción en ambiente controlado, de baja tecnología en su mayoría; 13.000 hectáreas son utilizadas de tiempo completo para la producción y 10.000 hectáreas son utilizadas por micro productores. El valor de la producción fue estimado en 2023 en aproximadamente 1.521 millones de euros.
De acuerdo con el estudio, existen más de 25.000 productores en el sector de producción de ornamentales en México, y de estos, aproximadamente 15.000 son micro productores de poca relevancia, con menos de 1 hectárea de producción y escasa tecnología, y 10 .000 son productores a tiempo completo. De estos, aproximadamente 1.200 manejan media o alta tecnología en 6.300 hectáreas.
Nivel de tecnología
En cuanto al nivel de tecnología de la producción se estima que el 53% tiene un nivel bajo de tecnología; 33% un nivel medio bajo, 3% un nivel medio alto, 2% un nivel alto y menos del 1% cuanta con un nivel muy alto de tecnología.
Distribución de la producción
Las hectáreas de producción están divididas en: flor de corte, que tiene una participación del 49% del total, y plantas ornamentales con una participación del 51%. En cuanto a los estados más destacados por su nivel de producción destacan: Estado de México con un 52%, Morelos con un 20%, Nuevo León con un 9% y Puebla con un 8%.
Principales cultivos
Un alto porcentaje de productores producen más de un cultivo. En lo que se refiere a flores de corte, el mercado está dominado por la producción de rosas, con una participación de casi el 50% de productores, seguido por los crisantemos 41% y nube de novia (Gypsophila) 23%. La producción de plantas esta dominada por 3 especies: noche buena (Poinsettia) con una participación del 17%, seguida por cempasúchil (Tagetes) 16% y los geranios 15%.
Retos y oportunidades
De acuerdo con el Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas (SNICS), muchos proveedores internacionales de semillas no toman los pasos necesarios para registrar sus patentes, y son vulnerables a la propagación ilegal por parte de muchos productores pequeños. Estos pequeños productores también implican un reto debido a que tienen menos de una hectárea y es muy difícil de encontrarlos.
Sin embargo, aparentemente más del 40% de productores que tienen de media a alta tecnología están dispuestos a conocer más sobre estas regulaciones y están dispuestos a pagar un precio justo por las semillas. Aproximadamente el 30% de estos productores incorporaron nuevas variedades en su producción en 2023.
Las exportaciones son una gran ventana de oportunidad para los productores en México. Así como la exportación a Estados Unidos y Canadá de tomates, pimientos y pepinos de invernadero se han visto beneficiadas, la exportación de flor de corte a esos mercados puede tener una experiencia similar. Las oportunidades son infinitas. Actualmente solo el 4% de la producción es exportada a otros países.
