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Los consumidores millennials serán los protagonistas en las jornadas de frutas, verduras y hierbas de la IPM Essen

Expertos en estas áreas transmitirán sus conocimientos a los productores y comerciantes, que podrán conocer de primera mano cuáles son las exigencias de los millennials que requieren productos sanos, sostenibles y regionales.05/12/2018Sector: Organizaciones y otrosAutor: IPM Essen/ GuíaVerde

 

IPM Essen 2019 realizará una serie de conferenciasy jornadas para explicar cuáles son losmétodos de consumo de frutas, verduras y hierbaspor los nuevos consumidores que son losmillennials.Estas conferencias estarándirigidas principalmente a los productores y comerciantes. El público objetivo de estos empresarios está cambiando y ahora los que más se preocupan por adquirir este tipo de productos son losjóvenes urbanitas, principalmente.


Se trata de unanueva generación de clientesque trae cada vez más y diferentes requisitos al sector verde, y ante los quelos comerciantes no están del todo preparados.Estos nuevos clientesrequieren de productos sanos, sostenibles y regionalesy es por ello que el sector se pregunta qué es exactamente lo que demanda este público objetivo.


Las generaciones de jóvenes clientes cada vez son más diferentes. Por ejemplo, ya no compran las plantas en un vivero habitual, sino que las piden y obtienen información sobre ellasa través de internet y las redes sociales.Es por ellos que los clásicos viverosminoristas y centros de jardineríaestán perdiendo estos grupos de clientes. Otras de las preguntas a las que responderán estos expertos serácómo pueden recuperar estos consumidores, qué deben hacer con la producción hortícola y con el comercio minorista o en cuántos y en  qué nuevos medios debería ser posible encontrar una empresa hortícola.


En las conferencias,los ponentes comentarán no solo las perspectivas de la producción,sino también las del comercio y los consumidores. También explicarán lascaracterísticas específicas que existeny si vale la pena cambiarlas durante la producción. Además, ilustrarán sobre lo que esto significa para los procedimientos y la comercialización de la empresa. Ya que esto a menudo se asocia con un replanteamiento para empresarios y empleados.


La gastronomía como imán de cliente en el centro de jardinería


Algunos de los ponentes que comentarán estas jornadas son elgerente de marca de Experiencie Green en Sagaflor,Carsten Markus que explicará“El concepto gastronómico apropiado completa el área de ventas en el centro de jardinería”. Por su parte, eldirector gerente de Lubera Fruit and Verry Tree Nursery,Markus Kobel, informará sobre lautilización óptima de los nuevos medios para un vivero de árboles. Estas jornadas se llevarán a cabo en el Centro de Descubrimiento de IPM. En total habrá diez conferencias sobre el programa“Días de las Frutas, Verduras y Hierbas” que organiza Haymarket Media.


Todos los visitantes profesionales interesados en estas conferencias y que obtener sugerencias de profesionales exitosos serán invitados a este evento. Los conferenciantes mostrarán ejemplos concretos sobre qué conceptos e ideas pueden funcionar y dónde están también los posibles límites.