La feria Infoagro Exhibition, que se desarrolla en Aguadulce, Almería del 22 al 24 de mayo será el epicentro de los negocios en producción agrícola y también mostrará las últimas innovaciones en postcosecha y legislación europea. En este sentido profesionales y expertos contarán las nuevas soluciones que garanticen la máxima durabilidad de frutas y hortalizas tras ser cosechadas.
En la tercera edición de la muestra hortofrutícola de Infoagro Infoagro Exhibition se tratarán los resultados de los últimos estudios en microalgas para aumentar la vida postcosecha y también los nuevos envases de plásticos en la Unión Europea.
Para todos los profesionales del sector existe una incertidumbre en cuanto a conocer qué va a suceder con el plástico en el packaging en Europa y es por ello que las comercializadoras están en vilo. Durante toda la feria se ahondará en este tema y expertos profesionales explicarán la situación y cuáles serán las claves del futuro.
Estas conferencias están a cargo de entes legisladores como investigadores de material postcosecha para packaging y de innovaciones en el propio fruto.
En cuanto a la biotecnología, se ha apostado por investigadores de primera índoles para que explique tanto a comercializadoras como a profesionales agrícolas, cuáles son las innovaciones que se están realizando para aumentar la vida postcosecha de los frutos y la calidad de sus paredes celulares.
La explicación de cuáles son los requisitos que tienen que tener las frutas y hortalizas para los mercados de Estados Unidos y Canadá pondrá el broche final a estas jornadas.
Por otra parte, también se incluirán cuestiones relativas a la postcosecha, puesto que el 80% de la producción almeriense se destina a la exportación, cuestión por la que la durabilidad de los productos hortofrutícolas resulta clave en la comercialización de los mismos. Así el consumidor final puede encontrarlos en los lineales de los establecimientos en óptimas condiciones de calidad y maduración.
La feria pretende con estas acciones contribuir a la transmisión del conocimiento sobre las últimas innovaciones en postcosecha. Así mismo también contará con expositores que darán a conocer a los más de 40.000 visitantes profesionales que acudan a la muestra sus productos y servicios destinados a aumentar la durabilidad de la producción hortofrutícola después de ser cosechada.
