El mercado de la producción de flores y plantas generó en el mundo un total de 35.500 millones de euros, del que el 31% se circunscribe a los países europeos, lo que se tradujo en 11.000 millones. Así se desprende del último informe realizado por la Asociación Internacional de Productores Hortícolas (AIPH). Este estudio recoge los últimos datos disponibles respecto a este mercado, incluyendo la flor cortada, verde de corte, planta en maceta, planta de arriates y vivaces. Excluye bulbos y planta joven.
Los datos recabados por la entidad mundial sobre los principales países productores señalan que las 300.000 empresas dedicadas a estos productos cuentan con una extensión de cultivo de 745.000 hectáreas, la mayoría de ellas, hasta 580.000, están situadas en la zona de Asia-Pacífico, seguida de la de Europa, con 60.000.
Asia Pacífico lidera el valor de producción con 15.000 millones de euros, seguida de Europa con 11.000 millones, Norteamérica con 5.500 millones (EEUU y Canadá, puesto que el AIPH sitúa México en el grupo de las empresas de Centroamérica y Sudamérica), el resto de América con 3.000 millones y por último África, con 1.000 millones. Por países, el primer puesto en superficie cultivada es India, con 339.000 hectáreas, seguida de China, con 181.840 y Estados Unidos, con 28.155.
Por lo que respecta a Europa, según la AIPH el país con mayor valor de su producción es Países Bajos, cuya última cifra fue de 2.434 millones, seguido por Francia, que obtuvo un total de 1.538 millones y Alemania, con 1.179 millones. En cuarto lugar queda Italia con 1.163 millones de euros. El caso del país transalpino es llamativo, dado que a pesar de este lugar en la clasificación cuenta con la mayor superficie cultivada en Europa, con más de 12.700 hectáreas, frente a las 6.870 del país que lidera este apartado, Países Bajos. España queda en quinto lugar con 775 millones de euros, lejos del siguiente país, Reino Unido, con 484 millones por valor de la producción.
