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La producción ecológica en la Comunitat Valenciana continúa su tendencia creciente: sube el volumen de negocio, se incrementan los operadores y los productores, y se amplía la superficie certificada, según el Informe Anual de Producción Ecológica 2019 que presentó ayer en Alicante la consellera de de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica, Mireia Mollà.
Según este informe, el sector ecológico ha generado un volumen de negocio de 518 millones de euros, 66 más que el año anterior, mientras que la superficie certificada suma 13.400 hectáreas y se sitúa ya en 127.909.
El crecimiento se extiende a todos los indicadores lo que "evidencia la correspondencia entre las bases impulsadas por el I Plan de Producción Ecológica y las propuestas que demandaba el sector", señaló Mollà.
Desde la conselleria resaltan que los datos apuntalan la apuesta por la producción ecológica, tanto del sector como la administración autonómica que el año que viene pondrá en marcha el II Plan de Producción Ecológica, para continuar con la tendencia en ascenso e integrar en la estrategia, también, a consumidores y distribuidores.
La consellera destacó los datos positivos del 2019 y repasó el incremento con respecto al 2016, año en que se puso en marcha el I Plan Valenciano de Producción Ecológica.
Así, los operadores han subido un 38,7% en el periodo 2016-2019, pasando de 2.354 a 3.265, los productores certificados han crecido un 34,1% (de 1.852 a 2.482) y las empresas se han duplicado al pasar de 456 en 2016 a las 701 que hay actualmente.
"La subida es importante porque demuestra la apuesta hacia un cambio de modelo productivo que tiene mercado" y cada año atrae a más productores, distribuidores, comercializadores y consumidore, valoró Mollà.
La consellera añadió, no obstante, que es "indudable el esfuerzo de las administraciones" con el fin de motivar una transición sobre unas bases sólidas, ordenadas y que trabajen no solo por incluir a más operadores, productores y empresas sino por consolidar a las ya existentes.
Mollà quiso destacar al vínculo de la producción ecológica con la actual situación de emergencia climática y defendió la lógica por que lleguen a las mesas de los consumidores los alimentos que tienen más cerca.
El presidente del Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana (CAECV), José Antonio Rico,subrayó que el sector ecológico "fomenta el relevo generacional e incorpora reconocida y visibilizadamente a la mujer a la actividad agraria que ya supera el 24,5% del total de productores".
Rico destacó que la Comunitat Valenciana cerró 2019 con 3.265 operadores (productores agrícolas, ganaderos, de material vegetativo, acuícolas, empresas e importadores) lo que supone un incremento del 12,4%: 1,2 puntos porcentuales más que en el anterior periodo.
Asimismo, puso en valor el aumento de empresas, un sector que demuestra el potencial de mercado del sector y que convierte a la Comunitat Valenciana en la segunda autonomía en número de este tipo de firmas.
En superficie total el crecimiento ha sido del 11,7%. Si se tiene en cuenta la media estatal del año pasado que fue del 7,8% -todavía no se han publicado los datos ministeriales del conjunto del estado español - este porcentaje volvería a poner a la Comunitat por encima del crecimiento medio en al menos 3 puntos.
