La Asociación Española de Floristas (AEFI), señala que espera el Día de Todos los Santos con “buenas expectativas” de ventas y un presupuesto medio por cliente de 40 euros. La comercialización para esta festividad supone hasta el 20% de la facturación anual para estos negocios en España
“El tejido comercial del sector verde necesita meses de antelación para planificar esta campaña. La compra de género de calidad y a precios competitivos es la estrategia de los floristas para ofrecer el mejor producto a sus clientes”, explican desde Aefi, que añaden que “en esta selección el florista valora, en primer lugar, la provisión a través de la producción nacional”. Sin embargo, recuerdan, la demanda del mercado español “se satisface en un 60% gracias a la importación, en especial, desde países de Sudamérica como Colombia y Ecuador y en un porcentaje menor en producción holandesa y de otros países”.
Las flores clásicas para esta festividad son el crisantemo, el clavel, el gladiolo, el lirio, la rosa, el lilium y el anthurium, en una amplia variedad de colores y tonalidades. Estas flores típicas se combinan con paniculata, esparraguera, helecho de cuero, eucalipto, solidago o hierba de oso.
