Nombre común: Pimiento, guindilla, pimientos,
Sinónimos: Capsicum annuum 'Sombrero del obispo'
Bellísima variedad de pimiento, con una peculiar forma. La piel es sólida, crujiente y sutil, se emplea para condimentar excelentes platos de pasta. A su maduración completa es de color rojo. Los frutos, poco picantes, también pueden conservarse en aceite. La planta es precoz, resistente y súper productiva.