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Anethum graveolens

Nombre común: Eneldo

Tipo:Aromática, medicinal o culinaria

Viveros productores y comercializadores de Anethum graveolens:Semillas Cantueso

Más comúnmente conocida como eneldo tiene que ser cultivadas en un lugar soleado y bien drenado en el jardín o en un invernadero, ya que necesitan para prosperar calor. Esta hierba tiene hojas finas usadas en cocina. Son de color verde que se utilizan en sopas, salsas, con pescado o pepinos encurtidos, etc. Producen atractivas flores amarillas en pleno verano.

Características

Se utiliza la hojaUso culinarioTolerancia máxima al frío: + 5°CExposición a pleno Sol